店铺整体信息

店铺类型:街边店

店铺面积:23平方米

开店日期:2021.8.28

月营业额:17.5W


加盟商信息

· 加盟商背景

多元化经营者:与合伙人一起多年间一直从事品牌加盟行业,有酒吧、茶饮、其他品牌炸串的丰富开店经验。

· 加盟心路历程

在西宁吃过夸父后,认为夸父的品牌国潮新颖,产品实力过硬,在西宁开了一店后又不惜跨省到兰州开了二店。

· 后续加盟计划

三店已经在兰州落址,后续有连续在西北下沉市场开夸父的计划,希望再开3~4个店。


总部赋能核心

· 店面设计

由于店型特殊,店面设计较为复杂,夸父炸串设计团队经常加班加点为加盟商调整设计方案,使夸父店面与建筑整体视觉良好融合,最终效果令加盟商赞不绝口。

· 运营支持

夸父炸串的督导团队和外卖增长团队认真负责,每周保持与门店的高频沟通,与加盟商一起监测营业数据,及时做出活动策略调整。


加盟商说

甘肃兰州老街店(马总):“要我说,夸父这门生意就是三个字:稳、准、狠!夸父品牌新颖,味道过硬,团队靠谱,只要自己用心经营赚钱是稳稳的!


加盟商故事

在加盟夸父炸串之前,马总已经在加盟行业中前行了5、6年,小酒吧、茶饮、甚至其他炸串品牌他都有涉猎。偶然,他在西宁吃到了夸父炸串,鲜香四溢的产品味道让他眼前一亮,敏锐的行业洞察力让他一眼就相中了夸父:“第一眼看到夸父,它年轻新潮的形象将我吸引,再去品尝夸父,诱人的美味彻底将我折服。”

开店之后,马总切实感受到了加盟夸父品牌的优势:“作为一个对加盟行业非常了解的人,我敢说夸父炸串在对加盟商的持续帮扶方面绝对是翘楚。我至今都非常感谢夸父的设计团队,因为这家店对店型有特殊要求,他们不得不经常加班加点帮我修改设计图纸,承担了许多本职工作之外的任务,但是他们都毫无怨言地帮助我,这件事给我印象非常深刻。”

而作为经验丰富的加盟老手,马总对于门店的经营也有自己的一套方法,首先是数据驱动,第二是管理制衡。“我每天都会时刻关注经营数据,及时复盘和做出调整,这与咱们夸父的数字化理念也是不谋而合的。另外在人员管理方面,我会在店长之外下设一位副店长,或者两人轮换做店长,这样相互监督就能避免很多管理上的问题。”

目前,马总在兰州和西宁同时经营两家盈利的夸父炸串店,三店也即将在兰州落址,他真挚地说:“夸父炸串靠谱的团队给了我开多店的信心,相信我的三店也会很好!在三店稳定后,我也会持续再开几家夸父,赚更多的钱!”

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